DECOUVRONS LA CUISINE JAPOANISE ENSEMBLE

Saviez-vous qu’au Japon, il n’y a pas que les sushis?

Karaage, Tonkatsu, Okonomiyaki, Udon, Niku-jyaga, etc…

Combien de plats japonais connaissez-vous?

les sardines frits mariné avec la sauce soja

La cuisine japonaise est extrêmement variée comme la cuisine française!

KUMICOOK vous propose des ateliers de cuisine japonaise familiale
chez vous! (sur Orléans)

Decouvrez-la en couple, en famille, ou avec vos amis!

Lors des ateliers vous apprendrez à cuisiner une multitude de plats
entre tradition et modernité.

Le cours de cuisine japonaise : Le MIDI de10h à 12h30 (sur Orléans)

du lundi au samedi (sauf les jours fériés)

LE COURS DE CUISINE JAPONAISE

Contrairement aux idées reçues la cuisine japonaise populaire n’est pas compliquée et très facile à réaliser.

Kumicook vous propose des plats simples, faciles, et bons!

Tonkatsu

DECOUVERTE DES VINS / ワインレッスン

Réserve aux japonais

フランスの星付きレストランで経験を積んだソムリエによる、

≪気軽に楽しむワイン≫がコンセプトの単発ワインレッスンです。

Comment ça se passe le cours de cuisine?

Bonjour,

Aujourd’hui, je vous raconte comment ça se passe le cours de cuisine de KUMICOOK!

le cours de cuisine japonaise
à l’Ecole de la Table à Orléans

D’abord, ne vous inquiètez pas pour les courses!
C’est KUMICOOK qui apporte tous les ingrédiants,
et pendant le cours, je vous explique où je les achète.

Le but de cours de cuisine de KUMICOOK est que vous appreniez à cuisiner avec moi et que vous le reproduisiez chez vous.
Je trouve que c’est dommage de ne pas cuisiner les plats que vous avez appris ailleurs, à la maison.
Donc, j’éssaie de éviter d’utiliser des ingrédiants que l’on ne peut pas trouver sur Orléans.

Par contre, ce que j’ai besoin, c’est votre cuisine!
(des casseroles, des coteaux, la cuisinière à gaz, ou électrique, etc…)

le cours de cuisine japonaise MAKI

Chaque cours, ça dure à peu près 2H-2H30 (la dégustation compris)

Vous pensez peut-être qu’il est très difficile de préparer des plats japonais.
Mais je vous assure que mes cours de cuisine ne sont pas difficile à réaliser.

La preuve est ce photo!
C’est un des mes clients qui a fait ces makis!
et tout le monde a arrivé la même chose jusqu’à maintenant

Voilà, voilà.
N’hesitez pas de me contacter si vous souhaitez apprendre la cuisine japonaise chez vous avec KUMICOOK!!

≪un petit annonce≫
Les prochaines cours de cuisine japonaise à l’école de la Table
le vendredi 12 juillet 19h- 21h Gyu-don (le boeuf cuisiné avec le riz), et la soupe de miso
le jeudi 29 août 19h- 21h Makis et soupe de miso

Les cours de cuisine japonaise à l’école de la table

【une petite annonce】

Souhaitez-vous découvrir la cuisine japonaise familiale avec KUMICOOK?

Si oui, n’hésitez pas à participer aux ateliers suivants à l’école de la table à Orléans!

http://www.ecoledelatable.fr/
le cours de cuisine japonaise : MAKI

les dates de cours de cuisine japonaise

– Le jeudi 13 juin 19h-21h
Makis et soupe miso

– Le vendredi 12 juillet 19h-21h
Menu traditionnel japonais: Gyu-don et soupe miso

– Le jeudi 29 août 19h-21h
Makis et soupe miso 

Vous ne pouvez pas participer? Ne vous inquiétez pas!

On peut organiser un atelier de cuisine japonaise chez vous!

Contactez-moi!

Les cours de cuisine japonaise à l’école de la table

【une petite annonce】

Souhaitez-vous découvrir la cuisine japonaise familiale?

Si oui, n’hésitez pas à participer aux ateliers suivants à l’école de la table à Orléans!

http://www.ecoledelatable.fr/

le cours de cuisine japonaise : Karaage (le poulet frit)

les dates de cours de cuisine japonaise

– Le jeudi 25 avril 19h-21h
Menu traditionnel japonais: Karaage (poulet frit), riz, soupe miso, et salade wakamé en accompagnement 🥢

– Le jeudi 23 mai 19h-21h
Makis et soupe miso 🥢

Vous ne pouvez pas participer? Ne vous inquiétez pas!

On peut organiser un atelier de cuisine japonaise chez vous 😉 Contactez-moi!

Menu du mois de mars

Tonkatsu (le porc pané à la japonaise )

Bonjour,

Le menu du mois de mars, le plat principal est Tonkatsu.

C’est quoi le Tonkatsu?

Ton signifie « porc », et katsu est l’abréviation de katsuretsu, « côtelette » ( le plat français). Littéralement c’est une côtelette de porc, mais on peut préparer tonkatsu avec du filet de porc ou l’échine de porc.

Il est souvent accompagné de la sauce Tonkatsu, ainsi que de chou émincé très fines et du mourtard japonais.

Je vous propose ce plat Tonkatsu avec du riz, la soupe de miso, et Poteto sarada (une salade de pomme de terre).

Voilà, si ça vous intérésse ce menu, n’hesitez pas de me contacter!