Les cours de cuisine japonaise à l’école de la table

【une petite annonce】

Souhaitez-vous découvrir la cuisine japonaise familiale?

Si oui, n’hésitez pas à participer aux ateliers suivants à l’école de la table à Orléans!

http://www.ecoledelatable.fr/

le cours de cuisine japonaise : Karaage (le poulet frit)

les dates de cours de cuisine japonaise

– Le jeudi 25 avril 19h-21h
Menu traditionnel japonais: Karaage (poulet frit), riz, soupe miso, et salade wakamé en accompagnement 🥢

– Le jeudi 23 mai 19h-21h
Makis et soupe miso 🥢

Vous ne pouvez pas participer? Ne vous inquiétez pas!

On peut organiser un atelier de cuisine japonaise chez vous 😉 Contactez-moi!

Menu du mois de mars

Tonkatsu (le porc pané à la japonaise )

Bonjour,

Le menu du mois de mars, le plat principal est Tonkatsu.

C’est quoi le Tonkatsu?

Ton signifie “porc”, et katsu est l’abréviation de katsuretsu, “côtelette” ( le plat français). Littéralement c’est une côtelette de porc, mais on peut préparer tonkatsu avec du filet de porc ou l’échine de porc.

Il est souvent accompagné de la sauce Tonkatsu, ainsi que de chou émincé très fines et du mourtard japonais.

Je vous propose ce plat Tonkatsu avec du riz, la soupe de miso, et Poteto sarada (une salade de pomme de terre).

Voilà, si ça vous intérésse ce menu, n’hesitez pas de me contacter!