Menu du mois de mars

Tonkatsu (le porc pané à la japonaise )

Bonjour,

Le menu du mois de mars, le plat principal est Tonkatsu.

C’est quoi le Tonkatsu?

Ton signifie “porc”, et katsu est l’abréviation de katsuretsu, “côtelette” ( le plat français). Littéralement c’est une côtelette de porc, mais on peut préparer tonkatsu avec du filet de porc ou l’échine de porc.

Il est souvent accompagné de la sauce Tonkatsu, ainsi que de chou émincé très fines et du mourtard japonais.

Je vous propose ce plat Tonkatsu avec du riz, la soupe de miso, et Poteto sarada (une salade de pomme de terre).

Voilà, si ça vous intérésse ce menu, n’hesitez pas de me contacter!


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