Pâtes italiennes mais à la sauce japonaise

Quand on fait un plat japonais à la maison, souvent on est obligé d’acheter des produits japonais comme sauce soja, miso, dashi (bouillon japonais) en poudre, etc….

Mais est-ce que vous avez utilisé tout ces ingrédients pour un repas? Ils restent pas chez vous?

Chez nous, je ne fais pas la cuisine japonaise tous les jours, donc les ingrédients sont toujours stockés au frigo ou dans le placard…

Aujourd’hui, je vous propose des pâtes italiennes, mais à la sauce japonaise pour utiliser des ingrédients japonais.

Pâtes au thon à la japonaise

Les ingrédients principaux

Pour 2 personnes

  • Spaghettis pour 2 personnes
  • 1 canette de thon
  • 1 morceau d’ail
  • 1/2 oignon
  • Un peu d’huile
  • ■ 100ml de l’eau
  • ■ 1 et 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
  • ■ 1 cuillère à café de poudre de dashi
  • ■ Un peu de sel
  • ■ Un peu de poivre
  • Ciboulette (si vous avez)
  • Katsuobushi (bonite séché, si vous avez)
  1. Coupez l’oignon en lamelles, et l’ail en petit morceau.
  2. Huilez la poêle et faire revenir l’ail et l’oignon.
  3. Mettez le thon et tous les ingrédients de ■ dans le même poêle et laissez mijoter à feu moyen pendant 2-3 minutes.
  4. Dès que les pâtes sont cuites, mélangez bien des pâtes et la sauce

Si vous avez des ciboulettes et des katsuobushi, n’hésitez pas à les mettre dessus quand vous mangez!

Moi, personnellement je mets un peu de piment séché quand on mijote la sauce.

Voilà, bon appétit à tout le monde!

P.S. Je suis en congé maternité. Jusqu’à mi-février, je ne fais pas de prestation, ni vente (inclus le bon cadeau). Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter.

Merci pour votre compréhension

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